海苔鸡肉饼
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人做过这道菜
麻婆豆腐创
看到“蛋花夫妇”的便当图片，根据自己做菜经验，做了海苔鸡肉饼，很好吃，记录下来，以便于日后查看。
用料
海苔鸡肉饼的做法
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一个鸡胸肉糜可以做两个鸡肉饼，我买了3盒做6个剩下冷冻。
鸡胸肉糜倒入碗里，加入一勺料酒➕一勺生抽➕适量黑胡椒颗粒➕适量胡椒盐➕一小勺耗油➕一勺玉米淀粉，往一个方向使劲搅拌。
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感觉肉劲道后加入葱花➕一勺水，继续搅拌，彻底劲道后即可。
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铺平保鲜膜，双手打湿，手微微握，把鸡胸肉糜来回左右打，变成一个小肉饼放入保鲜膜，包好。
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也是做了6个，冷冻。做便当时就从冷冻取出放入冷藏，直接煎。
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热锅冷油，剪海苔两片包住鸡肉饼，把鸡肉饼放入平底锅，煎至两年微黄，全程中小火，都煎熟后转小火。
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倒入图片里的酱汁，这个酱汁容易糊所以不能大火，感觉收汁就关火。
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酱汁会很快干千万别大火一定要小火小火小火！
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像这样摆放，冷了也好吃。
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或者这样，都可以，很好搭配。😄
