猪肉切片后倒入腌料腌制20分钟以上备用
莲藕去皮切薄片萝卜去皮切片蒜去皮剁碎葱切段小辣椒切段
锅里少许油爆香蒜末,小辣椒和腌制好的肉片,接着倒入莲藕片和胡萝卜爆炒,然后倒入适量水接着下调味料焖煮,最后倒入勾芡水煮至稍微收汁即可上桌
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