水晶肉皮冻

Name: 水晶肉皮冻
Ingredients: 克猪皮; 克盐

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原来水晶肉皮冻的秘诀就是使劲洗，用温水洗

用料

猪皮	克
盐	克

猪皮若干，洗净，用盐搓洗，用热水，不能用凉水，凉水洗不净，脂肪洗干净后，热水烫一下再切成丝，好切些，热水下锅煮，水和皮冻比例2：1，多熬一会，我一般都是2小时，熬到水和皮冻差不多1：1就可以了，倒出来放容器里放凉，在冰箱冷藏会更好。

随便看看

该菜谱发布于 2022-06-25 11:38:58

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