土耳其披萨
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人做过这道菜
蜂巢烘焙
用料
土耳其披萨的做法
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所有材料一起搅拌。
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面团基本成团，表面稍微有点光滑即可。这个对膜的要求不高。
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整理收圆，室温发酵30分钟。
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30分钟之后稍微变大了一点。
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平均分成四等份。
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然后室温松弛一个小时。
如果这一步骤不准备做，可以直接贴上保鲜膜，隔夜冷藏备用
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擀面杖擀开之后，两边向中间对折。做成图片类似的船型。
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放上马苏里拉。另外一个绿色的我是现煮的豌豆泥，随意搭配，放一些萨拉米肠。然后室温再发酵30~60分钟。
刚好这个时间可以预热烤箱。
发酵完成之后，饼皮的4周刷上蛋液。
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放入烤箱上下火240度，12分钟。蒸汽2秒
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放上奶油奶酪，太阳蛋，放一些香葱碎或者是抛一些青柠皮屑
