香菇肉丁面

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吃了快三十年的卤子,搬运了我妈妈的手法

用料  

鲜香菇 10朵
鸡精 小半勺
料酒 1勺
一勺
海天蚝油 3勺
猪肉 200克
香菇老抽 1勺
海天黄豆酱 200克
味极鲜味达美酱油 2-3勺
姜葱 3片葱若干
一小勺

香菇肉丁面的做法  

  1. 鲜香菇切丁倒水泡发20分钟后捞出攥干水分,——肉切丁

    香菇肉丁面的做法 步骤1
  2. 倒料酒蚝油酱油腌制

    香菇肉丁面的做法 步骤2
  3. 大火倒油,油五分热放葱姜末,变色放肉丁,炒至变黄再放香菇丁,

    香菇肉丁面的做法 步骤3
  4. 炒到出水放盐鸡精糖放蚝油酱油生抽黄豆酱老抽

    香菇肉丁面的做法 步骤4
  5. 添水开盖大火

    香菇肉丁面的做法 步骤5
  6. 香菇肉丁做好了还差个面

    香菇肉丁面的做法 步骤6
  7. 面条煮熟加自己喜欢的青菜

    香菇肉丁面的做法 步骤7
  8. 做好啦,不好吃欢迎骂

    香菇肉丁面的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2022-06-20 19:43:52
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