田园沙拉
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美食煮张
用料
田园沙拉的做法
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准备材料
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鸡蛋入冷水锅煮熟待用（10分钟左右全熟）冷却后切成月牙型状。
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将蔬菜切成适合入口大小。
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吐司放热锅上煎制两面金黄表皮发脆。
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将煎好的吐司切成菱形块。
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将切好的蔬菜放在沙拉盆里倒入10毫升的橄榄油搅拌至蔬菜表面有油光发亮。
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装盘后放上鸡蛋和吐司丁，再跟上油醋汁即可。
小贴士
质量要求：
色泽油亮，蔬菜搭配色彩鲜艳，口感脆嫩，口味酸甜，回味清香。
注意事项：
1.蔬菜不能切太小。
2.蔬菜清洗的时候用轻度盐。
3.煮鸡蛋冷水下锅煮全熟。
4.搅拌时不能太用力，不能压伤蔬菜纤维。
5.吐司不能煎焦。
6.装盘要装出蓬松的感觉。
色泽油亮，蔬菜搭配色彩鲜艳，口感脆嫩，口味酸甜，回味清香。
注意事项：
1.蔬菜不能切太小。
2.蔬菜清洗的时候用轻度盐。
3.煮鸡蛋冷水下锅煮全熟。
4.搅拌时不能太用力，不能压伤蔬菜纤维。
5.吐司不能煎焦。
6.装盘要装出蓬松的感觉。
