上汤西蓝花
8.7
综合评分
18
人做过这道菜
爱吃螺蛳粉的榴莲
上汤西蓝花，汤鲜味美，口感清新。
用料
上汤西蓝花的做法
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准备食材:西蓝花洗干净后撕小朵+火腿丁+虾米+松花蛋+咸鸭蛋
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1整个咸鸭蛋用勺子压碎+松花蛋切丁
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锅中倒少量油，炒香咸鸭蛋
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➕虾米炒出香味
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锅中倒适量开水+松花蛋，喜欢汤汁多一些的就倒能没过食材的水量
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盖上锅盖，把水烧开
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水开后，倒入火腿丁
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倒入西蓝花
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盖上锅盖，中大火煮2分钟就可以
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放了一个咸鸭蛋已经有点咸滋味啦，可以尝下咸淡，淡了加2克盐
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出锅，要鲜掉眉毛啦，好吃又好喝😋
小贴士
1.咸鸭蛋和虾米本身就有咸滋味，最后要先尝下淡咸再加盐
2.西兰花不用提前绰水，开锅后煮3分钟就可以了
2.西兰花不用提前绰水，开锅后煮3分钟就可以了
