0难度[生酮]芝士奶酪豆腐
![0难度[生酮]芝士奶酪豆腐的做法](https://i2.chuimg.com/184c6c8aace74f73aca662d2bd6fc226_1080w_864h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
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人做过这道菜
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低碳，生酮均可的比例。低卡不低卡，取决于一次吃多少……简单快手，毫无难度
一般奶酪和豆腐的比例1:1，我嫌麻烦不想浪费豆腐，一盒都放了。没那么腻。想要芝士味道重的，就放240可豆腐。
一般奶酪和豆腐的比例1:1，我嫌麻烦不想浪费豆腐，一盒都放了。没那么腻。想要芝士味道重的，就放240可豆腐。
用料
0难度[生酮]芝士奶酪豆腐的做法
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奶油奶酪提前室温软化1小时以上
![0难度[生酮]芝士奶酪豆腐的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/7670c37010fe4bf7adadb5565d6330f9_1080w_864h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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内酯豆腐热水烫1分钟，去豆腥味
![0难度[生酮]芝士奶酪豆腐的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/79694cb4aa2b4886b8bc4fa984f6c5f8_1080w_864h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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吉利丁冷水泡软，冰箱冷藏备用
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奶粉加温水搅拌均匀。加入软化好的吉利丁，搅拌让吉利丁尽量融化开
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所有材料放料理机打丝滑
![0难度[生酮]芝士奶酪豆腐的做法 步骤5](https://i2.chuimg.com/783f682c63bf462a8538dbcf699c66b4_1080w_864h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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装容器，冰箱冷藏。过夜最好，至少冷藏6小时以上
![0难度[生酮]芝士奶酪豆腐的做法 步骤6](https://i2.chuimg.com/9a76e5b6de4546cf8c623ed92efd3f5f_1080w_864h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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一共1050大卡左右。分了7盒，单个150大卡左右。口感丝滑，甜而不腻。
![0难度[生酮]芝士奶酪豆腐的做法 步骤7](https://i2.chuimg.com/573adc995b9942e6b330663567328efd_1080w_864h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
小贴士
🍥 豆腐一定一定要烫，去豆腥味
🍥 奶粉和水可以用110克牛奶代替，如果你有的话
🍥 我的代糖不是很甜，80克也不是特别甜。根据自己口味增减糖量吧。
🍥 追求口感细腻的，可以过筛后，再倒入容器。
我懒，并没有……自己吃真的没差
🍥 奶粉和水可以用110克牛奶代替，如果你有的话
🍥 我的代糖不是很甜，80克也不是特别甜。根据自己口味增减糖量吧。
🍥 追求口感细腻的，可以过筛后，再倒入容器。
我懒，并没有……自己吃真的没差
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