烧烤味素炒蘑菇
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人做过这道菜
熊猫半糖
蘑菇的做法有多种多样，大都会与肉片一起炒制，今天就做一款滋味蘑菇，焯水之后沥干水份，再用油煸出多余水分，添加了孜然和辣椒面，简单的酱油和蚝油调味，就可以做出如同烧烤路边摊一样的烤蘑菇美味了！
用料
烧烤味素炒蘑菇的做法
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准备好所需要的材料；
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蘑菇撕成小条后过水焯烫一下，挤干水分；
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锅中倒入适量的油，下入干辣椒和葱蒜末煸香；
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放入焯过的蘑菇翻炒；
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加入盐2克、糖3克、孜然粉1勺、辣椒粉1勺，炒匀；
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加入生抽1勺；
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加入蚝油1勺；
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再加入老抽半勺，炒匀；
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出锅装盘；
小贴士
半糖有话说～
1、蘑菇焯水后一定要尽可能挤干，这样才不会费时间炒干，炒干水分才能出烧烤的味道；
2、爱吃孜然粉、辣椒粉的可以多放，味道更香；
1、蘑菇焯水后一定要尽可能挤干，这样才不会费时间炒干，炒干水分才能出烧烤的味道；
2、爱吃孜然粉、辣椒粉的可以多放，味道更香；
