酸酸甜甜菠萝咕噜肉
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bluevino萧萧
用料
| 里脊肉（梅花肉也可） | 250克左右 |
| 盐 | 1勺（以下都是小勺） |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 白胡椒 | 1勺 少许 |
| 菠萝 | 小半个 |
| 青红椒 | 1/3个 |
| 酸甜汁 番茄酱 | 3勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 清水 | 少许 |
| 面糊鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
酸酸甜甜菠萝咕噜肉的做法
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腌肉忘拍了，里脊肉切成块丁状，加入调料和鸡蛋一起腌半小时以上。然后用面粉和淀粉一起裹匀，下锅炸。
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炸到微黄后捞出再复炸一次。
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3勺番茄酱3勺白糖2勺白醋再加水调成汁。
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菠萝准备好。
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油热后下锅翻炒青红椒
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然后下菠萝和番茄汁一起煮一小会。
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倒入炸好的肉，稍微翻炒一下就可以了。
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酸酸甜甜，很受欢迎！
