材料按我的食谱顺序依次放入主锅,除了有盐黄油🧈
启动15秒,6混合,再启动揉面模式2分钟
加入有盐黄油,再揉4分钟
手套膜
等待一发,发到1.5倍大,切成8等份,平均每个65克,轻柔滚圆,用擀面杖擀成牛蛇状,排气,再把两边角擀直,翻面两边往中间对折,再翻过来,放进纸托,再把香肠压入中间,如图(有些细节图下次补拍),再醒发到30分钟,冬天用烤箱发酵功能发,然后先刷蛋黄液再面包胚上,从面包一端,Z字型挤入沙拉酱和番茄酱
放入提前预热风炉165度,烤15分钟就可以哈,如果是平炉烤箱多烤3分钟,上色就可以,待凉透再装起来
上传你做的停不下的香肠面包