筷子从嘴巴里插到底,一招致命、痛快点蟹心蟹胃蟹腮去掉,蟹心在壳中间,硬硬黑黑的
炸一炸
葱姜蒜,毛豆炒一炒
下蟹,老抽生抽冰糖料酒,盐我最近沙洲优黄用的顺手(非必要步骤)
少放点清水、水滚了,下年糕放淀粉水,小火收汁
嘻嘻,摆盘
猫猫先吃
上传你做的大闸蟹六月黄(毛豆年糕版)