白丝瓜烩文蛤
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人做过这道菜
兔宝宝321
去买菜，海鲜摊老板娘墙裂安利她老家的丝瓜，哈哈哈。正巧小仔摔破了膝盖，也不能吃吃啥荤腥，就弄个清热去火的小菜吧
用料
白丝瓜烩文蛤的做法
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这个浙江舟山的丝瓜居然是白色的哈哈哈
皮很薄，不要剥不要削
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轻轻用刀刮一下，就好啦
还是绿色蔬菜呀
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滚刀切，这样子吃起来很肉呀
用清水加少许盐浸泡一下子
不告诉你为什么哈哈哈
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文蛤外壳清洗干净
然后再用盐水吐一下沙吧
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热锅放油、姜丝
放入丝瓜翻炒，加少许盐
放入文蛤
放一点清水
闷3-5分钟
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撒一点白胡椒粉，葱花
出锅啦
鲜甜可口
文蛤清热去火
老少皆宜 物美价廉
是夏天的一道好小菜
