超级简单的甜品|芝士烤牛奶
6.7
综合评分
29
人做过这道菜
Dana大拿
不知道做什么甜品，就试试烤牛奶吧。奶香浓郁，外焦里嫩，而且非常简单，新手也可以零失败。
用料
超级简单的甜品|芝士烤牛奶的做法
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准备好，牛奶，玉米淀粉，蛋黄，白砂糖和芝士片
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将牛奶，淀粉，蛋黄，白砂糖倒在奶锅或者不粘锅里搅拌均匀
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开小火加热，将液体搅拌均匀
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加入一片芝士片搅拌融化。
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然后继续搅拌至牛奶糊变浓稠
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将牛奶糊倒入6寸模具或者碗里(最好找一个有点高度然后底部带一定弧度的碗，这样后面倒出来的形状更加圆润，厚度也更高一点)
把模具震一震使牛奶糊中的小气泡震出来然后抹平表面，盖上保鲜膜放在冰箱冷藏4小时以上
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冷藏凝固后取出，这时已经是是固体形态了，像嫩豆腐一样。切成6块，或者8块，摆在烤盘里
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表面刷上一层鸡蛋液
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送入烤箱里200度烤20-25分钟，或者空气炸锅蛋挞模式。烤到表面出现焦糖色即可。
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一眼没看住，火大了点，焦皮多了点
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奶香浓郁，外焦里嫩。小孩子一定喜欢
大家快去试试吧，做完别忘了回来交作业哦
