香喷喷红烧鸡块（下饭菜）
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人做过这道菜
熊猫loveXJ
最拿手的一道红烧鸡肉，做了好多次家人非常喜欢吃，学会这道下饭菜招呼亲朋好友
用料
香喷喷红烧鸡块（下饭菜）的做法
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把鸡肉先泡水清洗干净，鸡爪的指甲剪掉
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冷水下锅放入鸡块倒入料酒，葱段，姜片焯一下，水沸腾把血末捞出在焯几分钟把鸡肉捞出拿水冲洗干净如上图
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热锅冷油放入切好的葱姜蒜，花椒大料一起爆香
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倒入鸡块鸡爪翻炒几下，倒入料酒老抽生抽继续翻炒上色出香味
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倒入冷水，放入切好的豆皮，水高过鸡块这样多余的汤汁可以拌米饭🍚大火烧开调中火放盐，盖住锅盖计时，中途可以尝一下味道咸淡
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炖到25分钟左右开盖收汤汁最后香喷喷的炖鸡块就做好啦
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香喷喷的豆皮鸡块就做好了
小贴士
喜欢吃辣的可以放几个干辣椒也可以放一些自己喜欢的配菜都可以
