酱油意大利炒面

Name: 酱油意大利炒面
Ingredients: 意大利面Spagetti; 1小根胡萝卜; 2大片卷心菜; 2根烟熏香肠（可用培根代替）; 1把豆芽菜; 料酒; 生抽; 老抽; 小半段黄瓜; 1个鸡蛋; 白芝麻

6 人做过这道菜

在国外的同学如果懒得跑去亚超买中式炒面也没关系 ~因为意大利面也可以炒出地地道道的中式炒面哦！！

用料

买这种细一些的Spagetti
把面下锅煮，我加了2次水。意思是煮沸2次面。
把面拿出来沥干水拌上一点橄榄油
然后把蔬菜和香肠切好准备下锅，胡萝卜切丁，卷心菜切条，香肠切小块。黄瓜切小条
因为是炒面锅中油要稍微多些。先下胡萝卜丁，然后下入香肠和豆芽菜。最后下入包心菜。下了包菜后加生抽（根据自己的咸淡来），加一点点料酒。再快起锅的时候加一点生抽上色。如果炒的过程中觉得太干就稍微加点水。可以用盖子焖一会会。
装盘，撒上黄瓜条，锅内留的油用来煎蛋
蛋用小火慢慢煎。如果蛋很新鲜那就煎一面做太阳蛋，可以戳破蛋心和面条混着吃非常好吃。但如果蛋不太新鲜还是两面都煎了吧。关于鸡的东西我从来不吃有一点生的必须要全熟。
单煎好后放在炒面上~撒上白芝麻。香喷喷的酱油意大利炒面就完成了！