酸酸梅子
香糯珍珠米圆
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人做过这道菜
这道菜儿子的大爱，每每一上菜小家伙看到就很大声对我说：妈咪我要吃这个；每次儿子都能吃上几个。做法虽然有点麻烦不过真的好好味好好吃！
用料
香糯珍珠米圆的做法
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取五花肉去皮切成小丁再剁成肉末。
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香菇泡软后切成小颗粒
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马蒂去皮切成小颗粒如黄豆大小即可；糯米需提前用温水浸泡两小时捞出沥干水份。
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将切好的五花肉调入料酒、白糖、生抽、老抽、盐、胡椒粉、香油、五香粉、生粉腌至15钟。再将腌至好的五花肉加入香菇粒及马蒂粒拌均做成馅。
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将肉馅挤成2CM左在大小的圆子，均匀的滚上糯米装盘；放入高压锅中蒸15分钟即可。
小贴士
糯米一定要的提前用温水浸泡喽!这样蒸的过程中糯米比较容易熟!
