香脆花生米
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人做过这道菜
你我往后余生
用料
香脆花生米的做法
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花生米里敲一个鸡蛋，拌均匀，保证每一粒花生米都裹上鸡蛋液就行。
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裹上鸡蛋液的花生米内加入淀粉，要使淀粉包裹在花生米上，粒粒分开。
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起锅烧油，油至6成熟下裹好的花生米，用漏勺翻花生米，听到啪啪声说明熟了，不放心可以尝上一粒，当心烫哦！(油温6成就是筷子下油锅起泡泡)
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花生米熟后漏勺捞出来。
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无油的锅放入水和白砂糖，喜欢吃甜的多放糖，不喜欢就少放糖
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直至小气泡变大气泡，放入炸好的花生米，加一些熟的白芝麻会更香哦！
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翻炒均匀，出锅即可！
