青岛大虾粥
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小兰姐姐的美食
清清淡淡，营养又美味的青岛大虾粥，喜欢的可以试试
用料
青岛大虾粥的做法
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青岛大虾解冻
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将虾头剥离下来，洗净沥干水分待用
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大虾去头，开背去虾线，洗净沥干水分待用
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准备姜葱洗净切好
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锅内放一点点油，放入姜葱煎一下（留一点点姜丝一会儿熬粥的时候可以放一点进去）
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放入虾头下锅炒香
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加水熬汤，熬几分钟后将虾头和姜葱捞出丢掉，放入大米熬
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大米可以先用水浸泡一下，更容易煮软
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熬汤的时候准备配菜：喜欢吃啥就准备啥，今天准备了香菇，土豆，豌豆和玉米
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起锅前可以放点青笋尖增添清香味
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肉馅加点芡粉，鸡蛋清，盐搅拌均匀待用
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放入大米熬一会儿（经过浸泡后的大米很容易熬软，要注意观察）然后放入香菇熬
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再依次放入豌豆，土豆，玉米粒，肉馅和大虾一起熬
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熬至浓稠，放点青笋叶，加点盐即可起锅
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香喷喷滴大虾🦐粥就熬好了，准备开吃吧
小贴士
大米浸泡过后很容易就煮烂了，所以不要煮太久，看到米快软的时候就要开始下配菜进去煮了
配菜根据自己的喜好来准备
还可以加其他海鲜一起熬，反正喜欢啥就加啥
配菜根据自己的喜好来准备
还可以加其他海鲜一起熬，反正喜欢啥就加啥
