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凉拌槐花

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依莉丝安的厨房  依莉丝安
没觉得这玩意有啥特别的香味。。不难吃，也不算很特别

用料  

槐花 150克
盐 5克
香油 1勺
生抽 2勺
醋 1勺
无丝豆 100克

凉拌槐花的做法  

  1. 槐花去掉叶子杂枝清理干净

    凉拌槐花的做法 步骤1

  2. 清洗一遍后倒入盐水

    凉拌槐花的做法 步骤2

  3. 无丝豆清洗干净，也丢进去，一起泡半小时，上面压个锅盖避免浮起

    凉拌槐花的做法 步骤3

  4. 煮一锅热水，滚开后放入豆角转小火2分钟后豆角捞出过凉水，切碎备用

    凉拌槐花的做法 步骤4

  5. 煮一锅热水，滚开后关火，倒入槐花并略搅拌均匀后马上捞出，过凉水降温

    凉拌槐花的做法 步骤5

  6. 滤掉凉水，并将槐花中的水分攥干净

    凉拌槐花的做法 步骤6

  7. 切碎的豆角和攥干水分的槐花一起放入盆里，槐花用手拨散不要成团。加入生抽，盐，醋，香油，搅拌均匀

    凉拌槐花的做法 步骤7

  8. 装盘

    凉拌槐花的做法 步骤8

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凉拌槐花相关分类

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该菜谱发布于 2022-06-03 23:41:06
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