粽香排骨

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用料  

肋排 1000克
粽叶 20片
蚝油 1勺
生抽 3勺
老抽 1勺
适量
少量

粽香排骨的做法  

  1. 肋排切小段,加入生抽,老抽,蚝油,盐,糖,放入冰箱腌一个小时左右

    粽香排骨的做法 步骤1
  2. 新鲜粽叶,先用开水煮一下,然后每一片清洗干净待用

    粽香排骨的做法 步骤2
  3. 两片粽叶稍微错开一点叠加,放上排骨,轻轻包起来,系上绳子

    粽香排骨的做法 步骤3
  4. 全部包好以后的样子

    粽香排骨的做法 步骤4
  5. 上锅蒸一个小时左右

    粽香排骨的做法 步骤5
  6. 成品有淡淡的清香味,很好吃。

    粽香排骨的做法 步骤6

小贴士

这道菜,如果排骨能先油炸一下,再包粽叶,会更好吃,大家可以试试。
 
该菜谱发布于 2022-06-03 20:01:32
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