经典蒜香黄油烤小土豆!出锅香炸天!

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与炒土豆丝,选大而脆的土豆不同。烤、煎土豆,选小合宜,口感越绵越好。平时吃得最多的就是焖烧香煎,热乎乎的直接能当饭吃!

但天太热了,不想开火,选了个蒜香黄油口味,免炒进烤箱,香得往外冒!

烤制的过程中,我往土豆里塞了些培根芝士,味道会更偏西式。

如果家里有腊肉的朋友,可以尝试换成腊肉,相信一定极具地方风味~

用料  

小土豆 12个
培根 3片
蒜蓉 25g
黄油 20g
3g
黑胡椒碎 1g
欧芹碎 少许
马苏里拉芝士碎 适量

经典蒜香黄油烤小土豆!出锅香炸天!的做法  

  1. 小土豆用清水多清洗几遍,洗去表面的泥土灰尘,用厨房纸吸干表面水分,整齐的放入垫有油纸的烤盘中,烤箱180度提前预热10分钟,放入烤箱中180度烤50分钟

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  2. 培根切小块,热锅刷油,放入培根块,撒上蒜蓉,用小火将其煎熟盛出备用

    经典蒜香黄油烤小土豆!出锅香炸天!的做法 步骤2
  3. 黄油提前用微波炉高火热30秒至融化,加入蒜蓉、盐、黑胡椒碎、欧芹碎搅拌均匀制成黄油蒜蓉酱备用

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  4. 将烤好的小土豆取出,用刀切一个小口,先刷上黄油蒜蓉酱

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  5. 再塞入适量的培根肉,最后撒上马苏里拉芝士碎,再放入烤箱180度烤8分钟即可

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  6. 蒜香黄油烤小土豆,香哭了,刚烤好有点烫,记得放凉一会~

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小贴士

1.小土豆尽量选个头差不多,这样烘烤时间比较一致,不会导致个头大的没烤熟

2.黄油蒜蓉酱刷不完的不要扔,可以拿来烤蘑菇、烤贝贝南瓜哦

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-06-02 16:39:40
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