东北大冷面
0
人做过这道菜
Jocelyn-JT
就是符合自己口味，如果有不适合的请自己改良，冷面干调料如第一图
用料
| 冷面 | 2人份 |
| 糖 | 8大勺 |
| 醋 | 6大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 纯净水 | 2碗 |
| 雪碧 | 3大勺 |
| 韩式辣酱 | 小勺勺尖 |
| 姜片/姜粉 | 2片/半小勺 |
| 盐 | 半小勺 |
| 鸡精 | 半小勺 |
| 冷面干调料 | 3包 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 香菜 | 3根 |
| 大虾 | |
| 鸡蛋 | |
| 水果 | |
| 辣白菜 |
东北大冷面的做法
-
把汤料按上述配比调好，大勺就是家里吃饭正常不锈钢勺，小勺就是放盐的调味勺，调好汤可冰箱冷藏
-
爱吃什么水果切片放些什么，另放煮好鸡蛋，大虾，辣白菜，黄瓜切丝，香菜切段备好
-
冷面提前冷水泡半小时，搓开，锅中烧水，谁开下冷面，煮1分左右，根据泡的时间长短和喜好口感调整时间，煮好多投几遍冷水，省着口感发粘，碗中到兑好汤料，冷面、配菜依次码入碗中即可，喜欢吃辣可以自己炸些辣椒油，稍后会把辣椒油配方一同上传
