3种食材极简操作——剩面条变美食
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人做过这道菜
美食蕴藏爱
我家大厨每次煮面都“眼大肚子小”，剩下的面条众所周知会软塌塌烂乎乎的，口感很差。动动脑筋，尝试了这个做法，现在我家恨不得煮新面条来做呢！
食材非常简单，反而突显了食材的原汁原味；操作也极为简单，是一款适合上班上学的快手早餐！
食材非常简单，反而突显了食材的原汁原味；操作也极为简单，是一款适合上班上学的快手早餐！
用料
3种食材极简操作——剩面条变美食的做法
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剩面条1小碗，无论宽窄粗细，加入盐调味，喜欢的还可以加一点黑胡椒粉，拌匀——这一步重点是把盐拌匀、把面条挑散！
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电饼铛加热，加入食用油，放入面条——如图，这一步重点是把面条平铺，量不要铺太多太厚，留出间隙！这一步用筷子即可，无需压实，用不到铲子！
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鸡蛋直接打入面条上，鸡蛋偏小就放2个
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趁鸡蛋尚未凝固，用铲子划散，与面条混合——鸡蛋自然会顺着面条的间隙流到锅内，这样就自然成为一个整体啦！
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上面的步骤完成的样子😊
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盖上盖子，可以等待几分钟啦
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到这种状态，可以用铲子铲动面条鸡蛋饼啦！准备好翻面！
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把面条鸡蛋饼翻过来，看看这黄灿灿的色泽，漂亮吧😁
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两面都煎黄，就可以出锅喽！今天稍微切了一下，摆个盘！
小贴士
简单的食材，几分钟的时间，能享受到鸡蛋和小麦粉的原香，孩子都会很喜欢！
喜欢的，还可以再发挥，加入其它调味料，或者吃的时候加一些酱料。但加入其它食材的话，要注意比例，不然鸡蛋太少，饼就散啦😘
喜欢的，还可以再发挥，加入其它调味料，或者吃的时候加一些酱料。但加入其它食材的话，要注意比例，不然鸡蛋太少，饼就散啦😘
