辣根木耳

23 人做过这道菜
虽然这道菜极为简单,甚至不值得写菜谱。但这道菜几乎是我最爱的菜之一。黑木耳润肺补脑、活血止血,而辣根的加入又使得味道更加通透。吃一口,辣一下,甚至眼泪冒出来,怎一个爽字了得!

用料  

辣根 适量
黑木耳 少许
生抽 适量
白醋 少许

辣根木耳的做法  

  1. 黑木耳提前一夜泡好,反复洗净,可撕成适当的大小。

  2. 调味碟内入适量生抽,一点白醋,加入适量辣根,调匀。

  3. 嗯,木耳蘸辣根可以吃了~

小贴士

若觉得辣根味道不够,除了加入更多辣根外,还有一个方法就是加入适量白糖,白糖可以让辣根更辣哦~

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辣根木耳的答疑

  • 花开有声-2008  4个月前  
    2
    木耳千万不能提前泡一夜,这个必须指正一下
    作者回复 4个月前  
    谢谢啦
  • 真是机器人  1年前  
    1
    木耳不用焯水吗?

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