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麦仁酒酿

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魔力少女i的厨房  魔力少女i
夏天是喝甜水的季节
发酵好的麦仁加热水/凉白开
甜甜的味道让人心情愉悦

用料  

麦仁
甜酒曲
凉白开

麦仁酒酿的做法  

  1. 麦仁淘洗干净直接电饭锅煮40分钟左右
    蒸的麦仁要偏干一些
    晾凉撒上甜酒曲加凉开水搅拌均匀

    麦仁酒酿的做法 步骤1

  2. 这个湿度就可以
    中间不挖洞也行，压实即可。

    麦仁酒酿的做法 步骤2

  3. 密封保存

    麦仁酒酿的做法 步骤3

  4. 看到底部有水份即可开罐食用
    有轻微的酒味说明发酵成功
    接下来放冰箱冷藏保存

    PS: 最近的室温26度左右

    麦仁酒酿的做法 步骤4

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麦仁酒酿相关分类

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该菜谱发布于 2022-05-29 14:06:18
80 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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麦仁酒酿的答疑

  • 被迫起id(下厨房)
    被迫起id  2023-07-20  
    0 赞
    请问麦仁是去皮的吗
    作者回复 2023-09-08  
    去皮
  • zhong46(下厨房)
    zhong46  2022-10-24  
    0 赞
    多少麦仁多少酒曲多少水
    作者回复 2022-10-25  
    没称，凭感觉制作的

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