槐花饺子🥟两吃

Name: 槐花饺子🥟两吃
Ingredients: 克槐花; 2-3个鸡蛋🥚; 饺子皮; 盐; 蚝油

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翡翠蝉本尊

生煎一锅饺子，再煮一锅饺子🥟

用料

槐花	克
鸡蛋🥚	2-3个
饺子皮
盐
蚝油

槐花饺子🥟两吃的做法

网购的槐花
千辛万苦的一朵一朵挑拣的
洗净，开水焯一下，褐色的花萼就变绿了
焯好的槐花过凉水，用纱布包着攥干水分
把鸡蛋炒熟，用筷子🥢扒拉碎
鸡蛋碎和槐花放一起，加一点盐和蚝油
包好的饺子🥟直接码平底锅里
加水没过锅底，盖上锅盖中火焖着，水干后再煎一会，底部焦黄即可
酒还没喝完，又煮了一锅饺子🥟

小贴士

饺子馅都是熟的，调馅时可以尝一下味道，味道合适做熟吃的时候不蘸酱油、醋了，以免遮盖槐花的清香。

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该菜谱发布于 2022-05-29 09:46:31

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