【自制番茄酱】🍅🍅🍅

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疫情宅家,备货基本清零了,政府发的皇粮西红柿🍅被压破皮了,邻居送的超甜西红柿,挑出几个熟透了的制成了这款番茄🍅酱

用料  

西红柿 1000克
红甜椒 1个
黄油 50克
洋葱 200克
大蒜头 1个
冰糖粉 20克
10克
黑胡椒粉 1小勺
牛至叶(Oregano) 1小勺
罗勒(Basil) 1/2小勺
柠檬汁或醋 几滴

【自制番茄酱】🍅🍅🍅的做法  

  1. 所有材料洗净

    【自制番茄酱】🍅🍅🍅的做法 步骤1
  2. 切碎

    【自制番茄酱】🍅🍅🍅的做法 步骤2
  3. 1:将洋葱和大蒜入主锅
         设置:速度6/,粉碎时间2秒
    2:加入黄油,设置:2分钟/蒸煮🔥/速度1
    3:将去皮切丁的西红柿和红椒,全部加入主锅,再加入所有调料和香料(香料不放也行的)
    设置:30分钟/蒸煮🔥/速度2
    备注:这个过程不要盖量杯盖,如果感觉太湿可以继续加时间

    【自制番茄酱】🍅🍅🍅的做法 步骤3
  4. 出锅分装在消过毒的瓶子中保存

    【自制番茄酱】🍅🍅🍅的做法 步骤4
  5. 罗宋汤中放一瓶自制的番茄🍅酱太美味了

    【自制番茄酱】🍅🍅🍅的做法 步骤5
  6. 自制的番茄🍅酱料还可以拌面、拌饭、当沾料,做披萨时刷它也是非常不错的

    我是非常喜欢它的 🎉🎉🎉

    【自制番茄酱】🍅🍅🍅的做法 步骤6

小贴士

没有香料可以不放的
 

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该菜谱发布于 2022-05-29 04:51:14
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