沙拉酱加一个蛋黄
搅拌至顺滑
蒜瓣用蒜泥器捣碎加入，拌匀。
活虾洗净开背去虾线。最好放平底锅里，把开背的部分朝下煎一分钟定型。我这一部分省略了导致烤好后虾子东倒西歪，不过还好不影响味道。
烤盘放油纸，虾开背部分放点芝士碎（放的有点多了，减半烤好后会更美观）。
用勺子挖点拌好的蛋黄沙拉酱放上面。放入预热好的烤箱中层200度烤18～20分钟虾全部变红沙拉酱凝固即可
好好吃哦
上传你做的蒜香芝士大虾
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