南瓜饭

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从来不喜欢吃南瓜,因为上年纪了觉得南瓜营养好,就想出了这款南瓜饭,不但吃了南瓜肉,连南瓜皮也一起吃了!

用料  

贝贝南瓜 1个
五花肉丁 50克
糯米 50克
咸蛋黄 1个
料酒 半勺
老抽 1勺
生抽 2勺
半勺
若干克

南瓜饭的做法  

  1. 糯米50克洗净浸泡3小时以上

    南瓜饭的做法 步骤1
  2. 五花肉丁50克,放入料酒、老抽、生抽、糖腌制

    南瓜饭的做法 步骤2
  3. 泡好的糯米拌入腌制的肉里

    南瓜饭的做法 步骤3
  4. 准备一个生的咸蛋黄。疫情期间买不不到我用了熟咸蛋黄代替一下

    南瓜饭的做法 步骤4
  5. 贝贝小南瓜一个洗干净外皮,顶上切开,挖空南瓜肚子,备用

    南瓜饭的做法 步骤5
  6. 放入拌好的肉和米,加入若干水与米齐平,最后放入咸蛋黄

    南瓜饭的做法 步骤6
  7. 盖上南瓜盖,放入蒸锅,水开后蒸60分钟左右,具体看南瓜大小加减时间

    南瓜饭的做法 步骤7
  8. 好吃的南瓜饭蒸好啦!

    南瓜饭的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-05-28 18:42:40
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