不用和面的葱花饼

7.8 综合评分
17 人做过这道菜
今天来一个不用和面的葱花饼,面软葱多多,香的不行,简单易做,快点get起来吧。

用料  

面粉 500克
葱花 适量(没称)
适量
适量
温水 300克

不用和面的葱花饼的做法  

  1. 500g面粉,加300g温水(大约40度左右的就行),用筷子搅和匀,不用过渡的搅和,不需要起筋,成图片状就行,盖上保鲜膜醒30-40分钟左右就行。

    不用和面的葱花饼的做法 步骤1
  2. 大家看一下状态。如视频里的状态就行了。

    不用和面的葱花饼的做法 步骤2
  3. 葱花一定要包的时候再加入一点盐和植物油拌匀,过早加入盐会出水。

    不用和面的葱花饼的做法 步骤3
  4. 醒好的面用干面粉防粘,分成几份,取一份擀开,倒一点植物油抹匀。

    不用和面的葱花饼的做法 步骤4
  5. 放上大量葱花,一边留一点不放。

    不用和面的葱花饼的做法 步骤5
  6. 如视频一样卷起来。

    不用和面的葱花饼的做法 步骤6
  7. 继续。

    不用和面的葱花饼的做法 步骤7
  8. 再继续。

    不用和面的葱花饼的做法 步骤8
  9. 擀开……

    不用和面的葱花饼的做法 步骤9
  10. 看看,皮多薄,葱多多。烙到两面金黄就好了。一定要试试哦。

    不用和面的葱花饼的做法 步骤10
  11. 看得见的好吃😋

    不用和面的葱花饼的做法 步骤11
  12. 葱多多。

    不用和面的葱花饼的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2022-05-27 12:14:06
13061 收藏


不用和面的葱花饼的答疑

  • 谁跟我起一样的名啦  2022-06-04  
    13
    葱花饼香葱多的最好吃啦🌺🌺🌺
    作者回复 2022-06-06  
    是的😍
  • 夏天的咖啡  2022-06-27  
    8
    把葱花换成韭菜,应该也很好吃。
    作者回复 2022-06-28  
    可以的
  • 是阿Lynne啊  2022-07-06  
    3
    可以换成全麦面粉吗
    作者回复 2022-07-07  
    全麦粉筋性会差很多
  • 鲜虾鱼板面sdeer_2ox7  2022-07-09  
    2
    这个做了好好吃,就是往电饼铛拿的时候拿不起来,太软了
    作者回复 2022-07-11  
    调整一下水的配比,减少一点点水试试
  • 阿八  2022-07-05  
    2
    这个方子简单好吃
    作者回复 2022-07-07  
    是的,很简单
  • 菜菜1981-4  2023-12-18  
    1
    能用自发粉吗
    作者回复 2023-12-24  
    这个饼是死面饼,不用发酵,用自发粉口感会不一样,随意吧,自己喜欢就好
  • 不枉一颗吃痣吖_dxik  2022-10-28  
    1
    这个饼想要做好吃又好看得多实践几次才行 不然做不出来图片的效果
    作者回复 2022-10-30  
    是的,没毛病,多做几次就知道了
  • 8909_ubj9  2022-07-11  
    1
    看成不用,手,和面的饼
    作者回复 2022-07-11  
    哈哈
  • 墨墨99  2023-01-31  
    0
    要放油烙吗?
    作者回复 2023-02-01  
    一点薄油
  • LQM_g9bp  2022-09-03  
    0
    为啥葱花放里后再擀,葱花都从边上出来了呢

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