甜杏仁是无毒的,可以放心吃
用淡盐水浸泡15分钟后洗一下
捞出沥水
把湿的杏仁片放在平底锅里,加1.5小勺盐
开最小的火,不停翻炒,炒到杏仁变干,偶尔有噼里啪啦的声音传出来。
把杏仁片倒在烤盘中,铺平,120℃上下火,烤30分钟左右。
烤到淡淡的奶咖色就行
放凉后密封储存。
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