🍚灵魂-【三杯鸡】
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人做过这道菜
NAOH
🍃种了三个月的罗勒，也该轮到它为我做出一些贡献了…这里头的大蒜也太好吃了！又是一款懒人专享菜品🤤
😈我懒得去超市买米酒，用料酒代替了，其实味道差不多也…都说了懒人专享，矫情的还是买着吃吧🤫
😈我懒得去超市买米酒，用料酒代替了，其实味道差不多也…都说了懒人专享，矫情的还是买着吃吧🤫
用料
🍚灵魂-【三杯鸡】的做法
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鸡翅洗净，对半劈开，冷水下锅，加一些葱姜、料酒，去腥味. 煮大概15分钟，撇除血沫再次洗净备用
这里的葱姜料酒不含在用料表中
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锅里加少许油，因为一会鸡皮会出少量的油，所以这里不需要太多.油热后加入姜片，蒜瓣儿、小米辣，炒香后加入沥干的鸡翅，翻炒至表面金黄，加入冰糖、料酒、生抽。中小火盖盖儿咕嘟着，不用担心液体太少，时常翻面就行.
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大约咕嘟20分钟左右，鸡翅入味了就可以出锅了，撒上一些新鲜的罗勒叶子就可以开始啃了！
小贴士
不建议用那些干罗勒碎啊什么的，影响口感我觉得…
建议使用不粘锅…
建议使用不粘锅…
