卤鸡腿

0 人做过这道菜

用料  

鸡腿 6只
老抽 5勺

卤鸡腿的做法  

  1. 鸡腿洗干净之后全身来个老抽按摩,后放干

    卤鸡腿的做法 步骤1
  2. 锅中烧热油,浇到晾干的鸡腿上(鸡腿腥味主要上鸡皮上,热油可以减少腥味还可以和酱油产生褐色反应)

  3. 香料清水洗一下

    卤鸡腿的做法 步骤3
  4. 大火煮开香料。

    卤鸡腿的做法 步骤4
  5. 拿另一个锅,锅低铺葱和老姜,把鸡腿铺整齐(我还搞了几个鸡蛋一起卤的)

    卤鸡腿的做法 步骤5
  6. 刚刚煮好的香料热水倒入锅中煮50分钟左右。然后静止10h以上即可得到美味

    卤鸡腿的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-05-23 21:47:55
444 收藏


作者骄傲是狮子的其他菜谱

卤鸡腿的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部3条答疑