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虾仁鸡蛋羹

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用料  

鸡蛋 2个
葱花 适量
盐 适量
虾仁 2只
清水（高汤） 200ml

虾仁鸡蛋羹的做法  

  1. 主要食材

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤1

  2. 虾清洗干净后去皮和沙线备用

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤2

  3. 碗中打入2个鲜蛋

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤3

  4. 加入清水搅打均匀

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤4

  5. 放入少许盐调味

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤5

  6. 去浮沫

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤6

  7. 用保鲜膜封好，扎上几个小孔

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤7

  8. 放入蒸锅中，水沸后中火蒸十分钟（不要用大火，容易让鸡蛋羹起泡，降低口感）

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤8

  9. 放入虾仁再蒸二分钟，虾仁变色即可

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤9

  10. 撒上葱花

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤10

  11. 口感嫩滑，太棒了！

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤11

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虾仁鸡蛋羹相关分类

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该菜谱发布于 2022-05-22 06:30:52
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