云南豆面汤圆
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人做过这道菜
喜大囡
香香的黄豆面，糯糯的白汤圆，二者相遇幻化出甜蜜味道，是云南人忘不掉的家乡味道。
用料
云南豆面汤圆的做法
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糯米粉加水揉成粉团备用
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熟黄豆粉备好，此粉可以买商家加工好的方便省事。
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依次搓汤圆入锅，大小随意（煮熟后会变大），煮至汤圆浮起来，加冷水盖锅再煮至水沸即可出锅。
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用漏勺把汤圆捞出，放入黄豆面中滾动敷面膜。本想拍个视频更直观，无奈手拙无法拍。
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折腾汤圆至都裹上黄豆面即可。
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裹面如果熟练了可以一次加工两个，生手还是别尝试，乖乖的一个一个来。
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出品前做最后点缀，撒点芝麻或桂花，喜欢红糖淋红糖稀，喜欢白糖的撒白糖，一碗香甜可口的汤圆人见人爱。
小贴士
揉面不要太软会影响到品相，也不要太硬会影响到口感，不软不硬刚刚好。
