不用擀面皮的韭菜盒子
0
人做过这道菜
404 Not Found
尽情的消耗越南春卷皮吧
用料
不用擀面皮的韭菜盒子的做法
-
韭菜我买了两斤，这里用了三分之一
-
准备原料，韭菜切碎。
-
5个鸡蛋打散，锅里炒碎，可以用筷子来回搅动，就碎了。
-
韭菜碎里拌入虾皮，盐糖味精蚝油，拌匀
-
两者混合，有条件可以加一点点黑胡椒粉，倒入香油提香
-
春卷皮蘸水
-
放上馅，先把下面的部分提上去
-
左右再折叠，最后滚上去
-
这样包好后，可以再剪一半的春卷皮再在外圈包一下，防止炸破。
-
锅里下油，一面定型后翻面
-
加盖焖熟后出锅
-
这样就有了快捷版的韭菜盒子了
小贴士
春卷皮过水就可以放案板上了，时间太长了太粘手
