饭渣也爱喝的淮山瘦肉汤
8.2
综合评分
18
人做过这道菜
小君君52001
我家妹妹胃口不太好，总是不爱吃饭，偶然看到这个汤，我便做了起来，发现孩子真的很喜欢喝，把淮山加进去汤里全部都吃完了，而且胃口也好了不少，脸色也好，所以必须分享！
用料
饭渣也爱喝的淮山瘦肉汤的做法
-
新鲜瘦肉买回来剁碎，用搅拌机打也可以。瘦肉先调味，放盐、蚝油调味。
-
1:1放入切好的山药碎，我老公喜欢山药多一点，每次都让我多放一点，所以可以根据自己的喜好来添加。
-
将剁好的肉平铺在碗里，然后在上面打一个鸡蛋，上锅蒸15分钟。
-
这样鸡蛋就熟了，接着往碗里加入适量的开水，放上适量的枸杞，一般一碗我放四五颗这样。然后再蒸10分钟
-
这样就完成啦，很简单，刚好枸杞的位置好像一个猪鼻子，哈哈哈，拍照记录📝
-
这口汤真的绝了，第一次做孩子就爱上了，不爱吃山药的娃都能把它吃完。
-
肉一点都不老，很嫩，孩子也很爱吃。鸡蛋就更不用说了，都是她的最爱。
-
这个汤的做法有很多，大家可以根据自己的喜欢来添加，孩子不爱葱，所以我没放，而且我觉得葱比较抢味，也不喜欢加进去。
小贴士
建议腌制肉的时候最好不要放油，孩子吃太油腻不好，我就放了一次，孩子立刻不爱吃了，说油腻，当然，如果你觉得放点油更好搅拌，那也是可以的，就是不要放太多。
