海苔杏仁酥饼
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人做过这道菜
刘小样爱喝茶
香酥可口，一碰就碎的海苔杏仁酥饼可谓是老少皆宜，一起做起来吧
用料
海苔杏仁酥饼的做法
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软化的黄油100g➕白砂糖40g
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打至微微发白，呈羽毛状
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加入常温牛奶25g
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打至蓬松发白状态
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筛入低筋面粉120g
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加入杏仁粉70g和海苔粉9g
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这款海苔粉是面包师朋友给我的，每袋3g，放了3袋
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揉成面团
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放入保鲜袋
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擀成6mm厚，放入冰箱冷藏松弛定型30分钟
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冷藏好切割成3cm×5cm大小，用叉子均匀戳眼儿
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风炉170度12分钟
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最后一两分钟注意颜色变化，避免火大，毕竟很薄很快就熟了
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放凉后食用，特别酥，一碰就碎，老少皆宜
