超好吃的干煸豆角

7.6 综合评分
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用料  

豆角
干辣椒
葱花
花椒
生抽
蚝油

超好吃的干煸豆角的做法  

  1. 锅里倒水放一丢丢盐和油,烧开后煮豆角,煮到变色捞出备用

    烧水的时候切一点葱花、蒜末,准备好干辣椒和花椒备用

    超好吃的干煸豆角的做法 步骤1
  2. 锅内多倒油,豆角控干水分下锅煎出虎皮状,盛出备用

    超好吃的干煸豆角的做法 步骤2
  3. 锅留底油,小火炸香花椒、干辣椒、蒜末、葱花

    超好吃的干煸豆角的做法 步骤3
  4. 豆角回锅,加一勺生抽、一勺耗油、适量糖和盐,翻炒均匀

    超好吃的干煸豆角的做法 步骤4
  5. 因为是煎的所以不会那么干,喜欢干干的口感的可以考虑把豆角炸一下

    超好吃的干煸豆角的做法 步骤5
  6. 开饭啦~

    超好吃的干煸豆角的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-05-16 00:10:57
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超好吃的干煸豆角的答疑

  • CPnine  2023-04-03  
    4
    先煮一下是什么用意?
  • 韩你呢  2023-05-29  
    3
    我煸不出来豆角这种颜色呢,是豆角没控干水分嘛
  • 谁说索隆不会做饭  2023-06-15  
    2
    求解豆角如何控干水分
  • y永不止步  2023-01-09  
    2
    作者大大,礼貌问一下,糖和盐应该放几勺呀,吃饭的饭勺的话
    作者回复 2023-01-14  
    糖小半勺那样 我会多放些酱油代替盐 你可以少量多次的放盐~
  • 0698_s1h0  2023-07-04  
    1
    好吃,已做。楼主你家锅哪里买
    作者回复 2023-07-09  
    哈哈 房子入住时物业送的 没有品牌的铁锅
  • 王二jojo立  2023-06-08  
    0
    应该是烧烤店那种比较细的豆角 我买了😲
  • msjcllmnbgwl  2023-07-10  
    0
    前面煮的时候还要放油和盐?!
    作者回复 2023-07-23  
    为了保持翠绿 不放也行
  • 嘻嘻夕夕  2023-05-16  
    0
    好吃好吃绝了!特别香,以后要经常做

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