响螺片2食（海底椰响螺片鸡脚猪𦟌汤+姜葱爆炒响螺片）学做之笔记
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用料
| 【煲汤食材】 | |
| 海底椰 | 适量 |
| 响螺片 | 适量 |
| 鸡脚 | 适量 |
| 猪𦟌 | 适量 |
| 姜片 | 2片 |
| 【爆炒食材】 | |
| 煲汤煲好的响螺片 | 适量 |
| 韭菜花切段 | 适量 |
| 洋葱切片 | 适量 |
| 圆椒切片 | 1个 |
| 葱段 | 适量 |
| 姜片 | 几片 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
响螺片2食（海底椰响螺片鸡脚猪𦟌汤+姜葱爆炒响螺片）学做之笔记的做法
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煲汤：
1、将响螺片用清水洗净后加入冷水放冰箱泡发过夜（至少要泡发6小时）。
2，将鸡脚猪𦟌焯水。
3、水开后放入海底椰、响螺片、姜片及已焯水的鸡脚猪𦟌，煮开后转小火煲2小时左右便可。
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将煲好的响螺片切片
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爆炒：
锅热油加入姜片及蒜蓉爆香，加入响螺片翻炒，加入洋葱片、青椒片、韭菜花翻炒，加入生抽、蚝油、盐、糖炒熟后加入葱段炒炒便可。
