登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 红烧蹄膀

红烧蹄膀

1 人做过这道菜
收藏
青铜d厨娘的厨房  青铜d厨娘

用料  

小蹄膀 2只
白糖 2勺
香叶 2片
姜 3片
桂皮 1块
八角 1个
生抽 1勺
料酒 1勺
油 适量

红烧蹄膀的做法  

  1. 蹄膀加姜片黄酒焯水

    红烧蹄膀的做法 步骤1

  2. 沥干，切片

    红烧蹄膀的做法 步骤2

  3. 热油小火把白糖炒成焦糖色，把蹄膀放进去翻炒至变色

    红烧蹄膀的做法 步骤3

  4. 再加入生抽翻炒

    红烧蹄膀的做法 步骤4

  5. 加入盐，热水，大火煮开，小火炖2小时，要时不时加点热水，收汁后加味精炒两下。

    红烧蹄膀的做法 步骤5

  6. 出锅

    红烧蹄膀的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的红烧蹄膀

 

红烧蹄膀相关分类

红烧 高压锅 补血 红烧蹄膀 蹄膀 冰糖蹄膀 红烧 猪肚蹄膀萝卜多菇煲
随便看看
该菜谱发布于 2022-05-15 18:22:14
322 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者青铜d厨娘的其他菜谱

炒海带

炒海带

青铜d厨娘      6 做过
鸽子汤

鸽子汤

青铜d厨娘      6 做过
鸡蛋土豆饼

鸡蛋土豆饼

青铜d厨娘      2 做过
香煎黑胡椒鸡胸

香煎黑胡椒鸡胸

青铜d厨娘      0 做过
茄子炒青椒

茄子炒青椒

青铜d厨娘      12 做过
蒜泥生菜

蒜泥生菜

青铜d厨娘      8 做过
快速早餐荷包蛋

快速早餐荷包蛋

青铜d厨娘      5 做过
红烧牛肉

红烧牛肉

青铜d厨娘      5 做过

红烧蹄膀的答疑

  • 从容54(下厨房)
    从容54  2022-06-18  
    0 赞
    您的调料什么时候放的呀？
    作者回复 2022-06-19  
    步骤3开始

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负