太简单了,免打发搅一搅就能做的燕麦黑巧麦芬

11 人做过这道菜
泡打粉做蛋糕是真的行啊!不打发太节省时间了~用燕麦片代替面粉更健康,我家不爱吃燕麦片的都炫了两个~用了88%纯度的黑巧和15克代糖味道比较浓郁,不喜欢苦的可以用65%或者更低纯度的黑巧加上更多的代糖哦

用料  

泡打粉 7克
牛奶 125克
燕麦片 125克
鸡蛋 3个
代糖 15克
黑巧克力 20克
可可粉 20克
椰子油 15克
蓝莓🫐 适量

太简单了,免打发搅一搅就能做的燕麦黑巧麦芬的做法  

  1. 两个全蛋➕一个蛋黄打散,加入融化的椰子油充分搅拌至乳化

    太简单了,免打发搅一搅就能做的燕麦黑巧麦芬的做法 步骤1
  2. 倒入燕麦片和可可粉搅拌,再加入牛奶混合,之后静置十分钟让燕麦吸饱水分
    (不同品牌燕麦片吸水情况不同,牛奶多留10g备用)

    太简单了,免打发搅一搅就能做的燕麦黑巧麦芬的做法 步骤2
  3. 黑巧➕糖加热融化倒入燕麦糊中搅拌混合,倒入模具中烤箱200度15分钟左右

    太简单了,免打发搅一搅就能做的燕麦黑巧麦芬的做法 步骤3
  4. 不用打发也能做的很蓬松,视频为证,中国人不骗中国人!有些家人说7g泡打粉蛋糕蓬的厉害,可以试试用5g,我的泡打粉时间比较久了以防做不成功我放了7g

    太简单了,免打发搅一搅就能做的燕麦黑巧麦芬的做法 步骤4
  5. 趁热掰一个给你呀~感谢观看🙏

    太简单了,免打发搅一搅就能做的燕麦黑巧麦芬的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-05-15 10:24:58
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太简单了,免打发搅一搅就能做的燕麦黑巧麦芬的答疑

  • 木天蓼的猫  2022-05-16  
    4
    椰子油可以用玉米油或者黄油代替吗?
    作者回复 2022-05-17  
    可以的
  • 月神118  2022-08-15  
    1
    可以用纸蛋糕模具做吗?
    作者回复 2022-08-28  
    可以
  • HDISKCK  2022-07-04  
    1
    请问用什么样的牛奶呀
    作者回复 2022-07-17  
    普通牛奶就行,燕麦奶椰奶也很不错
  • 小小力353  2022-05-17  
    1
    泡打粉什么时候加进去
    作者回复 2022-05-17  
    燕麦糊静置完最后加的
  • mwhms  2023-04-17  
    0
    燕麦什么牌子的?是即食的?
    作者回复 2023-04-21  
    就普通燕麦,即食就行,非即食的要泡久一点哈
  • 蔓茱  2023-04-12  
    0
    燕麦可以用亚麻籽粉代替吗
    作者回复 2023-04-13  
    这个没试过哈
  • 月神118  2022-08-15  
    0
    可以用纸蛋糕模具做吗?
    作者回复 2022-08-21  
    可以
  • 毛球团团姐姐  2022-05-28  
    0
    请问这个模具是直接可以放烤箱的吗?还是说模具定型后拿出来放烤盘烤?
    作者回复 2022-06-06  
    这是直接可以放进烤箱的模具哈
  • fevercat  2022-06-01  
    0
    剩下那一个鸡蛋白用不上了?
    作者回复 2022-06-06  
    可以拿来炒鸡蛋用哦
  • 素衣华影  2022-05-23  
    0
    用古早蛋糕盒做成一个大的可以不?
    作者回复 2022-05-23  
    可以的,但是时间要适当调整一下,可以先烤15分钟打开用牙签插入蛋糕内部看看是否熟了,没熟的话牙签上会粘连一些黏的面糊的

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