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红烧豆腐小鲫鱼

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何Vivian的厨房  何Vivian

用料  

鲫鱼 5条
白糖 适量
大葱 1根
姜 5片
料酒 5勺
豆腐 1块
蒜 2瓣
生抽 适量
豆瓣酱 1勺
甜面酱 1勺
小葱 1根
盐 适量

红烧豆腐小鲫鱼的做法  

  1. 小鲫鱼刮几刀

    红烧豆腐小鲫鱼的做法 步骤1

  2. 大葱尾切丝–》 姜切丝–》 加盐–》 加料酒，然后揉出汁抹到鱼身腌制10分钟

    红烧豆腐小鲫鱼的做法 步骤2

  3. 在腌制期间备好配料，大葱、蒜、姜、指天椒

    红烧豆腐小鲫鱼的做法 步骤3

  4. 热锅加油，再撒点盐

    红烧豆腐小鲫鱼的做法 步骤4

  5. 用纸吸干鱼上的水放到热锅中煎

    红烧豆腐小鲫鱼的做法 步骤5

  6. 煎到两面金黄装出来备用

    红烧豆腐小鲫鱼的做法 步骤6

  7. 再加油

    红烧豆腐小鲫鱼的做法 步骤7

  8. 加入配料，爆香

    红烧豆腐小鲫鱼的做法 步骤8

  9. 加入豆瓣酱、甜面酱

    红烧豆腐小鲫鱼的做法 步骤9

  10. 炒出红油加入适量的热水

    红烧豆腐小鲫鱼的做法 步骤10

  11. 加入小鲫鱼

    红烧豆腐小鲫鱼的做法 步骤11

  12. 加入生抽、料酒和白糖

    红烧豆腐小鲫鱼的做法 步骤12

  13. 汁少了就加入豆腐，大概再煮6分钟就可以起锅，撒上小葱花好了

    红烧豆腐小鲫鱼的做法 步骤13

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红烧豆腐小鲫鱼相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2022-05-15 01:45:14
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