麻酱烧饼

第一部盆中先放入面粉 泡打粉 盐   糖 酵母 温水放到一起搅拌均匀 活成光滑的面团 盖上保鲜膜醒发 半个小时

把芝麻酱加入色拉油 老抽搅拌均匀   备用

然后醒发好的面团儿 不用揉面 排气 直接擀成大面片儿 倒入调好的芝麻酱

用刮板儿抹开 抹均匀 然后撒上少量的干面粉
从上往下卷起 卷紧一些

给他分成 90g一个的面剂子

然后给他团圆松弛一会儿擀成饼 可以粘上一些白芝麻
电饼铛刷油 烙到两面金黄鼓起 就是熟透了

超好吃的麻酱烧饼就做好了

越吃越香  味道浓郁 有嚼劲

里面层次分明 超级软哦