吞拿鱼土豆泥

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人生挚爱,可以当做一餐而不是配菜了,口感细腻但内容丰富,奶香混合了土豆的香甜,吾麦一!

用料  

吞拿鱼罐头 半盒
土豆 中等个头两个
豌豆粒 一把
玉米粒 一把
胡萝卜 一根
美乃滋 适量
适量
黑胡椒 适量
黄油 适量

吞拿鱼土豆泥的做法  

  1. 土豆去皮,煮熟或者蒸熟,压成泥,加入适量食盐

  2. 胡萝卜擦丝,平底锅加适量黄油,溶化后倒入胡萝卜丝豌豆粒玉米粒炒熟

  3. 将炒好的胡萝卜丝豌豆玉米粒拌入土豆泥,拌匀

  4. 加入半罐吞拿鱼罐头,其中的油可以不用全部倒掉,留少量一同加入土豆泥

  5. 加入适量美乃滋,黑胡椒,拌匀,完成!

小贴士

1. 吞拿鱼罐头就是金枪鱼罐头,超市有售,买的时候注意要买最普通的没有加入别的味道的(例如蒜味,辣味,番茄味等等),浸在油中的或者浸在水中的都可以
2.黄油能增加奶香味,土豆泥和奶香是绝配
3.美乃滋可以选用半脂或者干脆不放,但土豆的水不要虑很干,否则土豆泥不细滑

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2012-10-21 23:20:22
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吞拿鱼土豆泥的答疑

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