可可爱爱小泡芙

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用料  

黄油 40克
低筋面粉 55克
牛奶 85克
鸡蛋 2.5个(大概)
糖粉 15克(10g加到奶油里)
淡奶油 200克
1克

可可爱爱小泡芙的做法  

  1. 1. 牛奶,黄油和糖粉一起加到锅里,煮沸。
    2. 关火加低粉,迅速搅拌,再开火炒一分钟。
    3. 把鸡蛋提前泡到温水里,分几次加入,搅拌均匀,直到提起刮刀会有面糊滴下。(我搅拌的不好,面糊不顺滑。)

    可可爱爱小泡芙的做法 步骤1
  2. 装裱花袋挤面糊。

    可可爱爱小泡芙的做法 步骤2
  3. 200度预热,200度烤25分钟,180度15分钟。可能时间有点长,感觉有点火大。

    可可爱爱小泡芙的做法 步骤3
  4. 晾凉后填入奶油馅。

    可可爱爱小泡芙的做法 步骤4
  5. 一口一个小泡芙。

    可可爱爱小泡芙的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-05-14 18:31:22
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