快手自制米粉蒸肉
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人做过这道菜
Sherry0011
一直很喜欢吃米粉蒸肉，因为疫情没买到蒸肉粉，就自己胡乱拿配料做了一次，没想到非常受欢迎，现记录下来分享给大家。
用料
快手自制米粉蒸肉的做法
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五花肉100克左右，最好肥肉要多一些，这样吃上去更香
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生抽15克左右
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五香粉1克
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白糖半勺0.6克
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加入自制米粉65克抓拌均匀
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根据自身米粉湿度调整米粉用量，最后要让肉上粘的粉微微发白就可以了
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平铺在比较平的盘子（这样肥油在蒸的时候能均匀的流到每一块肉上）上面，建议一次不要做太多，平铺一层为最佳
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剩下的米粉拌点其他想一起蒸的东西，我这里拌的是玉米豌豆胡萝卜五彩粒，也可以不拌，平铺在肉的上面(铺在上面更不容易蒸的结块，又能吸收肉的香气)。
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电压力锅40分钟出锅
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撒点葱花，可以开吃啦！
