豆腐馅包子

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用料  

面粉 500g
豆腐
酵母 15g
生抽 适量
蚝油 适量
适量
郫县豆瓣 2勺
榨菜 1包

豆腐馅包子的做法  

  1. 酵母放入35度温水化开后倒入面粉中~和成一个面团~不光滑也没事~发酵好后揉一揉就光滑了

    豆腐馅包子的做法 步骤1
  2. 切的葱花和榨菜

    豆腐馅包子的做法 步骤2
  3. 将肉末炒至变色~加入两勺郫县豆瓣炒出红油

    豆腐馅包子的做法 步骤3
  4. 加入豆腐~翻炒均匀~倒入葱花和榨菜末

    豆腐馅包子的做法 步骤4
  5. 面已经发好~大气孔

    豆腐馅包子的做法 步骤5
  6. 包好包子,二次醒发~凉水上锅,水开后上气蒸10分钟~蒸好后关火焖3分钟

    豆腐馅包子的做法 步骤6
  7. 出锅~哈哈哈,包子有点大~

    豆腐馅包子的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2022-05-14 18:12:30
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