砂锅煲猪脚姜（甜醋）
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人做过这道菜
Rose_bloom
砂锅煲猪脚姜甜醋，做法简单，而且基本上不需要什么技术，做出来的猪脚姜醋肥而不腻，好味、开胃、闻到都会流口水，今天分享给大家。
用料
砂锅煲猪脚姜（甜醋）的做法
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姜冼净切片备用，甜味醋一瓶。
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猪脚洗净，锅加水烧开，放入少许白酒，倒入猪脚煮5分钟即可。（买猪脚时叫老板把猪脚砌成一节节）
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把焯过水的猪脚用冷水冲洗干净备用。
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将猪脚放入砂锅煲，然后再加姜和甜醋，大火烧开转小火慢煲40分钟。（煲猪脚姜甜醋，一定要用砂锅煲）
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猪脚煲到中途要翻拌的，怕会粘锅底会糊的。
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煲到猪脚用快子穿过肉就可以啦，不要煲太软，太软肉就不Q弹了。（这个煲了40分钟分钟，要煲剩余一些汁才好吃的）
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简单易做又好吃的猪脚姜醋做好了，闻到都会流口水的！（这道菜也可以放煮熟的鸡蛋和猪脚一齐煲）
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这道菜是女人冬天的最佳食品！也是女人坐月子的一道菜！平时做来吃也是很好的！
小贴士
1、买猪脚最好选择新鲜的土猪前脚。
2、猪脚焯水要放白酒，是为了去除臭味和血水。
3、煲猪脚不用放水，只放甜醋，要小火慢煲。
2、猪脚焯水要放白酒，是为了去除臭味和血水。
3、煲猪脚不用放水，只放甜醋，要小火慢煲。
